继2012年秋季启动广东奥威斯集团酒店管理人员学历教育校外班之后，2013年，湖北职业技术学院旅游与酒店管理学院积极探索校企合作共建专业的新办法、新思路，并通过多次沟通与洽谈，先后与两家企业达成了合作意向。寒假前夕，学校领导万由祥院长代表学校与两家企业签订了合作协议。

按照合作协议，旅游与酒店管理学院从今年开始将与武汉一知名船务培训公司合作，以订单培养模式共建“酒店管理”专业（国际游轮服务方向），专门负责国际豪华游轮乘务人员的培养。与此项目同在2013年启动的还有与辽宁某航空咨询服务公司联合开办的“旅游管理”专业（航空旅行服务方向）。该专业方向旨在培养包括空中乘务、机场地勤、国际机场候机楼贵宾服务等岗位所需要的高职生。

按照协议，旅游与酒店管理学院与两家合作企业将在行业资格认证、师资培训、企业专业技术人员参与教学、共建实验室、招生、实习就业等方面开展全面合作。