为充分发挥校企双方的优势，发挥职业教育为社会、行业、企业服务的功能，为企业培养更多高素质、高技能的应用型人才，同时也为学生实习、实训、就业提供更大空间，长沙商贸旅游职业技术学院与新长福餐饮管理公司通过共同努力，最终达成校企联合办学、合作共建实习就业基地的共识。2012年11月1日上午，在新长福（国贸店）举行了校企合作签约暨授牌仪式。学院党委书记彭新、党委副书记 院长刘国华、党委副书记 副院长陈涛、纪委书记陈翠兰、工会主席左利利、我校知名校友 新长福餐饮管理公司董事长龙伟里、新长福餐饮管理公司执行董事喻德安、新长福餐饮管理公司董事兼总经理唐科元、学院办公室主任余求根、教务处处长许名勇、财务处处长李相其、实习就业处副处长王胜、校企合作处副处长谢军、宣传统战处处长余宏伟、旅游管理系党总支书记兼主任覃业银、副书记李春华，新长福餐饮管理公司国贸店副总经理唐学敏、人力资源部经理孙芳、企划部经理龚克林参加了此次签约仪式。

学院党委书记彭新在签约仪式上发表了讲话，他首先对知名校友取得的成就给予了高度评价，对校友企业支持学院的建设和发展表示衷心感谢。彭书记指出，校企合作是长沙商贸旅游职业技术学院实现与市场接轨、大力提高育人质量的重要举措，此次校企联合办学、共建实习就业基地是长沙商贸旅游职业技术学院与新长福餐饮管理公司强强联合、双赢互利的实质性校企合作，对长沙商贸旅游职业技术学院具有重大的现实意义和深远的影响，并表示我们将与新长福餐饮管理公司进行真诚友好的合作，创新校企合作模式，培养餐饮管理人才，推动餐饮行业进一步发展。

随后，长沙商贸旅游职业技术学院院长刘国华先生和长沙长福餐饮服务有限公司董事长唐科元代表校企双方签订了《校企合作协议书》，双方在互认挂牌、就业推荐、员工培训合作、订单培养、合作办学、顶岗实习、实训、就业基地建设合作、互派挂职交流合作、教学、科研及产学合作等方面达成合作协议。此外，长沙长福餐饮服务有限公司还在将长沙商贸旅游职业技术学院每年设立“新长福奖学金”，为将进入长沙新长福餐饮管理有限公司及其分店工作的在校学生提供专项奖学金，而长沙商贸旅游职业技术学院将通过合作办学、顶岗实习等为企业培养厨房行政总厨、前厅领班、经理等高技能型人才，深化校企合作力度，提升人才培养质量。

签约仪式结束后，校企双方参会代表合影留念。随后，学院领导在工作人员的带领下参观了新长福餐饮管理公司，认真听取了工作人员的讲解。新长福始创于1998年，原名为长福酒楼，2003年1月成立新长福餐饮服务有限公司，投资新长福国贸店。目前，新长福至今已拥有四家分店，营业面积达23000多平方米，拥有198个豪华包厢，安排就业人数达1800多人。新长福在长达十一年的餐饮经营中，恪守餐饮经营之道，汇集湘菜饮食之精髓，融合各大菜系名菜特色，在市民中取得良好口碑，得到市场的认可。

此次长沙商贸旅游职业技术学院与长福餐饮管理公司校企联合办学、共建实训就业基地标志着长沙商贸旅游职业技术学院校企合作已经向广度和深度全面拓展，开始整合校友资源，搭建校友合作平台，形成互惠双赢的动力机制，今后我们将进一步推动校企合作项目的开展，在深度和广度上将校企合作推向一个新的高度。